下川産・幻の小麦“ハルユタカ”を使用した手延べうどんがTVで紹介されました!

2021年2月2日

STV(札幌テレビ放送)の「がんばろう!どさんこ応援キャラバン」で、下川産・幻の小麦“ハルユタカ”を使用した手延べうどんが紹介されました!

⬛︎ がんばろう!どさんこ応援キャラバン HP
https://www.stv.jp/tv/dosanko_eve/chukei/u3f86t000009u9wq.html

番組内では

・ハルユタカを使った手延べうどんを下川町内で提供している「手延べうどん・炭火焼き みなみ家」さん

・37年間手延べうどんを作り続けている「たばた製麺」さん

が紹介されました!熟練した職人さんが作るハルユタカを使った手延べうどん『雪の華舞』は絶品です!

下川町出身のスキージャンプ・伊藤有希選手も、素敵な笑顔でメッセージを寄せてくれていました!どうもありがとうございます!

番組内で紹介された『雪の華舞』はインターネット・電話でもご注文いただけます。(詳細は下記をご覧ください)

なかなか外出できない今、下川手延べうどんでおうち時間を楽しんでみてはいかがでしょうか?
お家で美味しく食べるコツは「乾麺を“水に30分つけてから”茹でること」。この場合、茹で時間は通常の半分にしてくださいね。もちもち感アップで一層美味しくなるそうでーす♫

◎手延べうどん・炭火焼き みなみ家
【住  所】上川郡下川町錦町29番地
【電話番号】01655-4-3194
【営業時間】11:00〜14:00(ラストオーダー13:30) ※夜は予約制
【ウェブサイトURL】http://www.shimokawa-time.net/timesingle/minamiya/

◎食べて応援!幻の小麦を使った手延べうどん「雪の華舞」
【値  段】1袋 432円
【お問合せ】たばた製麺(住所:下川町共栄町247) TEL:0120-014-001
【ウェブサイトURL】https://shop.shimokawa.jp/tabataec/html/

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