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第20回

しもかわ
うどん祭り

日本最北の手延べ麺の里・下川町にて、例年様々なうどんの出店・販売が行われるイベントです。恒例の人気企画「うどん早食い競争」や「手延べうどんつかみどり」、夜には「赤ふん神輿」などの恒例企画が行われる、賑やかで楽しい行事となっています。
詳しくはこちらから　https://www.shimokawa-time.net/news/6500

しもかわうどん祭りイラスト

INFORMATION

日時
令和5年8月26日（土）・27日（日）
26日　12:00～20:00 27日　9:00～14:30
場所

マップアイコン にぎわいの広場

内容
※内容は現時点で変更となる場合がございます
・にぎわい市（うどん店をはじめとした30店以上の露店）
・うどん早食い競争（27日のみ）
・手延べうどんつかみどり
・ふるさとどんちゃん（26日のみ）
・音楽演奏会（27日のみ）
・親子木工教室（27日のみ）
・フリーマーケット（27日のみ）
・キッズゾーン（27日のみ）
など・・・
ダウンロード
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手延べうどんの歴史イメージ背景

今も変わらず職人が丹精込めて作っています！

手延べうどんの歴史

手延べうどんの歴史イメージ01
手延べうどんの歴史イメージ02

  1. 1949年（昭和24年）

    杉野製粉製麺工場創業

  2. 1956年（昭和31年）

    倉本博氏が兵庫県（揖保乃糸）で手延べ技術習得製麺会社「菊水」ルートで販売。※ラベルも「菊水」として販売（委託販売）

  3. 1963年（昭和38年）

    杉野製粉製麺工場の名称を「（株）菊水」に変更

  4. 1980年（昭和55年）

    （株）菊水下川工場　火災罹災
    同年、（株）菊水下川工場の撤退

  5. 1982年（昭和57年）

    手延べ麺「ピヤシリしぐれ」として販売を開始

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